通过社区联系为美国东南部有需要的家庭提供食物
随着COVID-19继续影响全球，美国的数百万人面临着一个基本需求问题：如何养活自己和家人。
根据美国农业部的数据，大约10.5%的美国家庭在2020年的某个时候是粮食不安全的，即大约1380万。食品不安全被定义为缺乏可靠的途径获得可负担得起的营养食品。根据 "喂养美国"(Feeding America)，在大流行之前，美国人的粮食不安全率是近20年来的最低水平。这场大流行破坏了大部分进展，使工人失去工作，儿童失去学校，家庭失去经济保障，所有这些都导致粮食不安全的增加。
随着这些广泛的经济和健康危机，地方援助组织已成为支持许多有需要的家庭的支柱。
在COVID-19的时候分发食物救援
在美国东南部地区，微软正在与四个组织合作，采取独特的方法向那些经历粮食不安全的人分发食物。
Umi Feeds是一家为亚特兰大市区的饥饿者和无家可归者提供服务的食品救援非营利组织，它从杂货店、餐馆、活动、农民、餐饮业者等处收集未使用的食品，这些物品通常在一天结束后会被扔进垃圾桶。
Loudoun Hunger Relief(LHR)向弗吉尼亚州Loudoun县的饥饿人口分发抢救和购买的食物。在COVID之前，LHR每周服务约250个家庭。在2020年COVID的高峰期，他们为大约1,000个家庭服务。
赠款和捐款对致力于解决食品不安全问题的非营利组织和项目来说意味着一切。第三个非营利组织--劳登背包兄弟基金会（BBFL），为那些为劳登县有需要的学生提供周末膳食的项目提供财政支持。
亚特兰大社区食品银行与700 多个非营利性合作伙伴合作，为该州29 个县的100 万名食品不安全者提供膳食。
"我们提供给家庭的食物中，大约60%是超市救援的，"LHR的支持者参与部副主任特里什-麦克尼尔说。"在COVID成立之初......我们无法从超市获得我们所服务的人数所需的捐赠。"
来自当地组织和微软等捐助方的食物和资金支持使LHR的资源在大流行病的冲击下得以运转。
由于亚特兰大社区食品银行与当地组织的合作关系以及支持性拨款的帮助，该银行已向被COVID-19逼得陷入食品不安全的人分发了6700多万份餐食。
"我们感谢微软的支持以及他们对缓解东点地区食品不安全状况的热情，"亚特兰大社区食品银行总裁兼首席执行官Kyle Waide说。"有了他们的捐赠，我们可以提供多达128,000份膳食，这对我们有需要的邻居的生活产生了即时和持久的影响。"
对质量的关注
劳登饥饿救济组织（LHR）提供12大类食品，通过购买新鲜食品如农产品、牛奶、鸡蛋和蛋白质来补充捐赠。"我们希望人们能够得到他们需要的东西，得到他们想要的东西，得到他们家人会吃的东西，"麦克尼尔说。
Umi Feeds从事农产品、罐头和预制食品的工作。他们的大部分饭菜是准备好的食物，然后分发给那些经历食物不安全和无家可归的人，以及老年人和那些在家庭或治疗机构之间过渡的人。
"我们的重点是特别的，"Umi Feeds的创始人兼执行董事埃里卡-克拉哈尔说。"我们专注于为无法获得健康食品的人提供有营养和负担得起的膳食。而我们可以改变他们的健康状况。
健康和营养对Umi Foods的独特关注点非常重要。膳食是以社区为中心，为每一种饮食需求提供服务。
"我们不提供垃圾食品。我们不给任何人我们自己不会吃的东西，"克拉哈说。
对于劳登的背包伙伴基金会（BBFL）来说，扩大食品支持也是教育。
"当你听说劳登县是全国最富有的县之一，然后你告诉别人，这个县每四个孩子中就有一个粮食不安全，以至于他们没有足够的食物，或者他们在周末没有任何东西可吃，这真是令人难以置信，"BBFL创始人丹尼尔-汉普顿说。
在开始时，汉普顿希望每年发放几千美元。自从COVID开始以来，他们现在已经发放了超过25万美元的资金。微软的资助为BBFL在社区的工作提供了支持。
在社区建立更好的健康和营养途径
为了接触他们的社区，劳登饥饿救济组织（LHR）既注重从他们的利斯堡食品储藏室提供服务，也注重移动市场和运送，把食物送到合适的社区。COVID增加了对移动服务的需求，LHR需要为其车队增加车辆。在微软资金的帮助下，LHR购买了一辆新的冷藏车，用于食品救援取货和移动市场配送。
与劳登饥饿救济组织(LHR)一样，Umi Feeds也是一项流动服务。"很多正在经历食品不安全的人有双重打击，即无法获得适当的交通，"克拉哈说。"他们无法进入食品银行和食品储藏室，所以我们去找他们。"
Umi Feeds成为Whitehall Terrace社区花园的创始成员，这个城市农场旨在确保75%的亚特兰大居民距离健康食品在半英里之内。该花园位于 "食物沙漠"，克拉哈说，那里的步行距离的食物选择是没有新鲜或健康选择的便利店。
在微软拨款的帮助下，该花园能够建造更多的床，为附近的居民种植新鲜、健康的农产品。
社区外展、联系和教育对于提供帮助至关重要。"这是所有关于个人联系的问题，"汉普顿说。"我们正在社区内建立桥梁。"