Træer er vigtige: Dyrkning af mad og fællesskab i West Phoenix

Hvis du vil have en forsmag på projektet, kan du se flere før- og efter-renderinger.

Trees Matter, en lokal nonprofitorganisation, er i gang med at implementere deres Urban Food Forest-program i West Phoenix med det formål at inspirere og fremme en øget træbeplantning i dalen, især i områder, der mangler adgang til grønne områder og sund mad. Trees Matter samarbejder med Microsoft, Cartwright School District og Project Roots AZ, en lokal nonprofit-organisation for fødevaresystemer, om at skabe et mere omfattende projekt, der omfatter elevernes og nabolagets/samfundets engagement i deres lokale madskov.

En madskov er en form for urbant landbrug, der efterligner et naturligt økosystem og leverer spiselige frugter, nødder, urter og grøntsager til mennesker og dyreliv. Madskove er ikke kun en kilde til sund og frisk mad, men også en måde at forbinde sig med naturen, forbedre miljøet og fremme fællesskabet.

Cartwright School District i West Phoenix betjener mange forskellige samfundsmedlemmer med nogle af de største flygtningepopulationer i byen. Dette projekt er til gavn for skoler med få ressourcer og de omkringliggende kvarterer. I samarbejde med Cartwright bruger Trees Matter deres STEM- og madservicepersonale til at opbygge aktiviteter omkring madbærende træer på deres campus og i deres nabolag. Træidentifikation, høst og forarbejdningsressourcer og -kurser tilbydes også til det omkringliggende samfund, hvilket opmuntrer folk til at lære om adgang til mad, der vokser rundt omkring dem.

Urban Food Forest-programmet lægger også vægt på de ernæringsmæssige og miljømæssige fordele ved at vælge lokale plantebaserede fødevarer i undervisningen omkring den urbane madskov, da animalske fødevarer er den største globale årsag til skovrydning og en af de største drivkræfter bag klimaforandringer.

Programmet hjælper også med at:

• Fordel træer for at øge trækronerne i West Valley
• Oplys om plantning af træer i skoler
• Fremme viden og information om træer og mad
• Gå ind for lighed i træer og adgang til træer i underforsynede områder

Sammen med Trees Matter, Project Roots AZ og Cartwright School District kan vi gøre West Valley til et grønnere, sundere og mere modstandsdygtigt sted for alle.

For mere information om Trees Matter og deres Urban Food Forest-program, besøg deres hjemmeside på treesmatter.org eller følg dem på de sociale medier på @treesmatterphx.

* Credit: Forest Climate + Visualization Partnership, et samarbejde mellem Michigan State University Forest Carbon and Climate Program og State University of New York College of Environmental Science and Forestry.