Los árboles importan: El cultivo de alimentos y la comunidad en el oeste de Phoenix

Para ver un avance de este proyecto, echa un vistazo a más renders del antes y el después.

Trees Matter, una organización local sin ánimo de lucro, está implementando su programa Urban Food Forest en el oeste de Phoenix, con la misión de inspirar y promover un aumento de la cubierta arbórea en el Valle, especialmente en las zonas que carecen de acceso a espacios verdes y alimentos saludables. Trees Matter se está asociando con Microsoft, el distrito escolar de Cartwright y Project Roots AZ, una organización local sin ánimo de lucro dedicada a los sistemas alimentarios, para crear un proyecto más completo que incorpore la participación de los estudiantes y del vecindario y la comunidad en su bosque alimentario local.

Un bosque alimentario es un tipo de agricultura urbana que imita un ecosistema natural y proporciona frutas, frutos secos, hierbas y verduras comestibles para las personas y la fauna. Los bosques alimentarios no son solo una fuente de alimentos sanos y frescos, sino también una forma de conectar con la naturaleza, mejorar el medio ambiente y fomentar la comunidad.

El distrito escolar de Cartwright, en el oeste de Phoenix, atiende a una comunidad muy diversa, con una de las mayores poblaciones de refugiados de la ciudad. Este proyecto sirve a escuelas con pocos recursos y a los barrios circundantes. Trabajando con Cartwright, Trees Matter utiliza su personal de STEM y de servicios alimentarios para crear actividades en torno a los árboles que producen alimentos en su campus y en sus barrios. También se ofrecen recursos y clases de identificación, recolección y procesamiento de árboles a la comunidad circundante, animando a la gente a aprender sobre el acceso a los alimentos que crecen a su alrededor.

El programa del Bosque Urbano de Alimentos también hace hincapié en los beneficios nutricionales y medioambientales de elegir alimentos locales de origen vegetal en la educación en torno al bosque urbano de alimentos, ya que los alimentos de origen animal son la principal causa mundial de deforestación y uno de los mayores impulsores del cambio climático.

El programa también ayuda a:

• Distribuir árboles para aumentar la cubierta arbórea en el Valle Oeste
• Educar sobre la plantación de árboles en las escuelas
• Promover el conocimiento y la información sobre árboles y alimentos
• Abogar por la equidad y el acceso a los árboles en zonas desfavorecidas

Junto con Trees Matter, Project Roots AZ y el distrito escolar de Cartwright, podemos hacer de West Valley un lugar más verde, saludable y resistente para todos.

Para obtener más información sobre Trees Matter y su programa Urban Food Forest, visite su sitio web en treesmatter.org o sígalos en las redes sociales en @treesmatterphx.

* Crédito: Forest Climate + Visualization Partnership, una colaboración entre el Programa de Clima y Carbono Forestal de la Universidad Estatal de Michigan y la Facultad de Ciencias Medioambientales y Silvicultura de la Universidad Estatal de Nueva York.