Gli alberi contano: Coltivare cibo e comunità a West Phoenix

Per un'anteprima di questo progetto, date un'occhiata ai rendering del prima e del dopo.

Trees Matter, un'organizzazione no-profit locale, sta implementando il suo programma Urban Food Forest a West Phoenix, con l'obiettivo di ispirare e promuovere un aumento della copertura arborea nella Valley, soprattutto nelle aree che non hanno accesso a spazi verdi e cibo sano. Trees Matter sta collaborando con Microsoft, il distretto scolastico di Cartwright e Project Roots AZ, un'organizzazione no-profit locale che si occupa di sistemi alimentari, per creare un progetto più completo che includa l'impegno degli studenti e del quartiere/comunità con la loro foresta alimentare locale.

Una food forest è un tipo di agricoltura urbana che imita un ecosistema naturale e fornisce frutta, noci, erbe e verdure commestibili per le persone e la fauna selvatica. Le foreste alimentari non sono solo una fonte di cibo sano e fresco, ma anche un modo per entrare in contatto con la natura, migliorare l'ambiente e promuovere la comunità.

Il distretto scolastico di Cartwright, a West Phoenix, serve molti membri di comunità diverse, con una popolazione di rifugiati tra le più numerose della città. Questo progetto serve le scuole con scarse risorse e i quartieri circostanti. Lavorando con Cartwright, Trees Matter utilizza il loro personale STEM e di ristorazione per costruire attività intorno agli alberi che producono cibo nel loro campus e nei loro quartieri. Le risorse e i corsi per l'identificazione, la raccolta e la lavorazione degli alberi vengono offerti anche alla comunità circostante, incoraggiando le persone a conoscere l'accesso al cibo che cresce intorno a loro.

Il programma Urban Food Forest sottolinea anche i benefici nutrizionali e ambientali della scelta di alimenti vegetali locali nell'ambito dell'educazione alla foresta alimentare urbana, poiché gli alimenti di origine animale sono la prima causa globale di deforestazione e uno dei maggiori fattori di cambiamento climatico.

Il programma aiuta anche a:

• Distribuire alberi per aumentare la copertura arborea nella West Valley
• Educare alla piantumazione di alberi nelle scuole
• Promuovere la conoscenza e l'informazione su alberi e cibo
• Sostenere l'equità degli alberi e l'accesso agli alberi nelle aree meno servite

Insieme a Trees Matter, Project Roots AZ e al distretto scolastico di Cartwright, possiamo rendere la West Valley un luogo più verde, più sano e più resistente per tutti.

Per maggiori informazioni su Trees Matter e sul suo programma Urban Food Forest, visitate il sito web treesmatter.org o seguiteli sui social media @treesmatterphx.

* Crediti: Forest Climate + Visualization Partnership, una collaborazione tra il programma Forest Carbon and Climate della Michigan State University e il College of Environmental Science and Forestry della State University di New York.