उत्तरी वर्जीनिया में सामुदायिक जरूरतों को पूरा करने के लिए भोजन का पुनर्वितरण

किम्बर्ली इवांस ने अपना पूरा जीवन वर्जीनिया के लाउडौन काउंटी में बिताया है। एक बड़े परिवार का हिस्सा होने के नाते, किम ने हमेशा अपने आसपास समुदाय की भावना महसूस की है। घर पर, उनकी मां ने किम और उनके भाई-बहनों को खाना बनाना सिखाया, साथ ही स्थानीय समुदाय को वापस देने का मूल्य भी बताया।

जब उसने अपना खानपान व्यवसाय शुरू किया, तो वह अपने परिवार के साथ, दूसरों के साथ रसोई में रहने की अपनी यादों को साझा करना चाहती थी। उसे लगता है कि उसका खाना बनाना उसकी मां और दादी के लिए एक श्रद्धांजलि है और उसके द्वारा सीखी गई सभी चीजों का विकास है। हालांकि, वह उन परिवारों की मदद करने की जिम्मेदारी भी महसूस करती है जो पौष्टिक भोजन और खाद्य गरीबी तक पहुंच के साथ संघर्ष करते हैं।

"मुझे पता था कि मैं अन्य लोगों के लिए भोजन पका सकता हूं जिन्हें इसकी आवश्यकता है। मेरे लिए अपने व्यवसाय के माध्यम से वापस देना महत्वपूर्ण है। यह मेरे लिए बहुत बड़ा रहा है; यह मेरे लिए व्यवसाय के लाभदायक पक्ष की तुलना में अधिक फायदेमंद है।

2019 में, उसने अपने बेटे के प्राथमिक विद्यालय में कुछ बचे हुए ग्रेनोला बार वितरित किए और जैसे ही उसने उन्हें दान पेटी में रखा, उसे एहसास हुआ कि कुछ खाद्य दान बहुत पौष्टिक नहीं थे और वह यह सुनिश्चित करने के लिए एक समाधान निकालना चाहती थी कि जिन बच्चों को उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की आवश्यकता है, वे प्राप्त कर सकें। जैसा कि थैंक्सगिविंग की छुट्टी के आसपास था, उसने स्कूल के लिए भोजन पकाने का फैसला किया, और उस पर प्रतिक्रिया जबरदस्त थी।

किम इन परिवारों के लिए और अधिक करना चाहते थे और उन्होंने परिवार-शैली का भोजन बनाने का फैसला किया जो उन्हें तीन से चार दिनों तक चलेगा। किम को यह पता लगाने की जरूरत थी कि वह उन भोजनों को कहां स्टोर कर सकती है, और तब उन्हें माइक्रोसॉफ्ट और चेंजएक्स द्वारा प्रायोजित लाउडौन काउंटी कम्युनिटी चैलेंज और कम्युनिटी फ्रिज नामक एक विचार के बारे में पता चला - एक सामुदायिक परियोजना जो उन लोगों को अधिशेष भोजन को पुनर्वितरित करने के बारे में है जिन्हें इसकी आवश्यकता है। उसने चैलेंज के लिए आवेदन करने का फैसला किया, लेकिन उसकी उम्मीदें कम थीं।

"मैंने ChangeX विज्ञापन देखा। मैंने इसे देखा, और मुझे लगा, 'हे भगवान, एक सामुदायिक फ्रिज। मैं कुछ भोजन कर सकता हूं। मेरा व्यवसाय फिर से खुल रहा है। मेरे पास ऐसे लोग होंगे जो मदद करना चाहते हैं। यही वह है जिसने वास्तव में मुझे पूछने के लिए प्रेरित किया। मैंने वास्तव में नहीं सोचा था कि वे मुझे देखेंगे। मुझे लगता है, 'मैं सिर्फ जो श्मो हूं। वे एक संगठन के पीछे पड़ने जा रहे हैं, लेकिन जब उन्होंने वापस बुलाया, तो उन्होंने कहा, 'हां, आप यह कर सकते हैं! मैं बस लोगों को बोर्ड पर लाने के लिए सीधे ड्राइव मोड में चला गया। प्रतिक्रिया बिल्कुल अद्भुत रही है।

इस थैंक्सगिविंग छुट्टी के दौरान, किम और उनकी टीम ने 600 लोगों को 127 भोजन प्रदान करने के लिए एक स्थानीय पेंट्री के साथ अथक प्रयास किया, 7,000 पाउंड से अधिक भोजन वितरित किया।

"यह एक सामुदायिक फ्रिज से बड़ा है।

किम जानता है कि सामुदायिक फ्रिज दूसरों के लिए एक उपयोगी संसाधन है, और उसके काउंटी की गरीबी मौजूद है, भले ही यह देश के सबसे धनी काउंटियों में से एक है। वह चाहती हैं कि लोग सुरक्षित महसूस करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कारण, परिवार निर्णय के बिना भोजन तक पहुंच के लिए उस पर भरोसा कर सकते हैं।

"यह जानते हुए कि यह फ्रिज वहां है- उन लोगों के लिए जिन्हें इसकी आवश्यकता है- यह सिर्फ भयानक है, और हम सभी को इसका हिस्सा होना चाहिए क्योंकि हमें अपने पड़ोसी से प्यार करना चाहिए। हमें अपने पड़ोसियों की मदद करने के लिए खुला रहना चाहिए, चाहे वे कैसे भी दिखते हों। तो मैं लोगों से कहूंगा, 'अरे, यह एक संसाधन है जो हमारे समुदाय में है - इसका हिस्सा बनें , अपने बच्चों को इसका हिस्सा बनाएं। यह बहुत बढ़िया है!

वह उन सभी को प्रोत्साहित करती है जो अपने समुदाय में कुछ करने के बारे में सोच रहे हैं ताकि वे आगे बढ़ें और शुरू करें।

"बस वहाँ से बाहर निकलो। यदि आपके पास कोई विचार है, तो बस उस पहुंच के बारे में सोचें जो इसकी हो सकती है। मेरे पिता ने कहा, 'आप जो नहीं मांगते हैं उसका सौ प्रतिशत आपको मिलता है। इसलिए यदि आप नहीं पूछते हैं, तो आपको कभी भी 'नहीं' नहीं मिलेगा। वहां कदम रखें और फिर वास्तव में कुछ विचार करें कि अब से पांच से दस साल बाद यह कहां होने जा रहा है - न केवल अभी तत्काल संतुष्टि के लिए, बल्कि जहां लोग अभी भी इसका हिस्सा बन सकते हैं। प्रभाव कहां है? क्या यह प्रभाव डालने जा रहा है? इसलिए यदि आपके दिल में यह है और कहते हैं, 'ठीक है, मुझे पता है कि रास्ते में यह बढ़ने जा रहा है और मैं यह कर सकता हूं' - जैसा कि मैंने किया था - तो मैं कहता हूं कि इसके लिए जाओ, निश्चित रूप से इसके लिए जाओ।

यह देखना अविश्वसनीय है कि एक व्यक्ति अपने समुदाय में ऐसा अंतर लाने के लिए क्या कर सकता है। माइक्रोसॉफ्ट और चेंजएक्स कार्यक्रम का हिस्सा बनने और दूसरों को "इसके लिए जाने" के लिए प्रेरित करने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका और यूनाइटेड किंगडम में किम और अन्य जैसे स्टार्टर्स की सराहना करते हैं।

किम्बर्ली इवांस ने माइक्रोसॉफ्ट द्वारा समर्थित लाउडौन काउंटी कम्युनिटी चैलेंज के हिस्से के रूप में अपने स्थानीय समुदाय में एक सामुदायिक फ्रिज शुरू किया।