Mendistribusikan kembali makanan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di Virginia Utara
Kimberly Evans telah tinggal di Loudoun County, Virginia, sepanjang hidupnya. Menjadi bagian dari keluarga besar, Kim selalu merasakan kebersamaan di sekitarnya. Di rumah, ibunya mengajari Kim dan saudara-saudaranya cara memasak, bersama dengan nilai memberi kembali kepada masyarakat setempat.
Ketika dia memulai bisnis kateringnya, dia ingin berbagi kenangannya berada di dapur bersama keluarganya, dengan orang lain. Dia merasa bahwa masakannya adalah penghargaan untuk ibu dan neneknya dan evolusi dari semua hal yang telah dia pelajari. Namun, dia juga merasa bertanggung jawab untuk membantu keluarga yang berjuang dengan akses ke makanan bergizi dan kemiskinan makanan.
"Saya tahu saya bisa memasak makanan untuk orang lain yang membutuhkannya. Penting bagi saya untuk memberi kembali melalui bisnis saya. Itu sangat besar bagi saya; itu lebih bermanfaat daripada sisi menguntungkan dari bisnis bagi saya."
Pada tahun 2019, dia mengirimkan beberapa bar granola sisa ke sekolah dasar putranya dan saat dia memasukkannya ke dalam kotak donasi, dia menyadari bahwa beberapa sumbangan makanan tidak terlalu bergizi dan dia ingin mencari solusi untuk memastikan bahwa anak-anak yang perlu dapat mengakses makanan berkualitas tinggi. Karena itu sekitar liburan Thanksgiving, dia memutuskan untuk memasak makanan untuk sekolah, dan reaksi terhadapnya luar biasa.
Kim ingin berbuat lebih banyak untuk keluarga-keluarga ini dan memutuskan untuk membuat makanan ala keluarga yang akan bertahan tiga hingga empat hari. Kim perlu mencari tahu di mana dia bisa menyimpan makanan itu, dan saat itulah dia mengetahui tentang Tantangan Komunitas Loudoun County, yang disponsori oleh Microsoft dan ChangeX, dan sebuah ide yang disebut Community Fridge— sebuah proyek komunitas yang semuanya tentang mendistribusikan kembali kelebihan makanan kepada orang-orang yang membutuhkannya. Dia memutuskan untuk mendaftar ke Tantangan, tetapi harapannya rendah.
"Saya melihat iklan ChangeX. Saya melihatnya, dan saya seperti, 'Ya Tuhan, Lemari Es Komunitas. Saya bisa makan. Bisnis saya dibuka kembali. Saya akan memiliki orang-orang yang ingin membantu.' Itulah yang benar-benar mendorong saya untuk bertanya. Saya benar-benar tidak berpikir bahwa mereka akan melihat saya. Saya seperti, 'Saya hanya Joe Schmoe.' Mereka akan mengejar sebuah organisasi, tetapi ketika mereka menelepon kembali, mereka seperti, 'Ya, Anda bisa melakukan ini!' Saya langsung masuk ke mode drive untuk membuat orang bergabung. Responsnya benar-benar luar biasa."
Selama liburan Thanksgiving ini, Kim dan timnya bekerja tanpa lelah dengan dapur lokal untuk menyediakan 127 makanan untuk 600 orang, mendistribusikan lebih dari 7.000 pon makanan.
"Ini lebih besar dari lemari es komunitas."
Kim tahu bahwa Community Fridge adalah sumber daya yang berguna bagi orang lain, dan kemiskinan di daerahnya ada, meskipun itu adalah salah satu kabupaten terkaya di negara itu. Dia ingin orang-orang merasa aman. Apa pun alasannya, keluarga dapat mengandalkannya untuk akses ke makanan, tanpa penilaian.
"Mengetahui bahwa lemari es ini ada di sana—bagi orang-orang yang membutuhkannya —itu luar biasa, dan kita semua harus menjadi bagian darinya karena kita hendaknya mengasihi sesama kita. Kita hendaknya terbuka untuk membantu sesama kita tidak peduli seperti apa penampilan mereka. Jadi saya akan memberi tahu orang-orang, 'Hei, ini adalah sumber daya yang ada di sini di komunitas kami—jadilah bagian darinya, mintalah anak-anak Anda menjadi bagian darinya. Ini sangat mengagumkan!'"
Dia mendorong semua orang yang berpikir untuk melakukan sesuatu di komunitas mereka untuk melanjutkan dan memulai.
"Langkah saja ke sana. Jika Anda memiliki ide, pikirkan saja jangkauan yang bisa dimilikinya. Ayah saya berkata, 'Kamu mendapatkan seratus persen dari apa yang tidak kamu minta.' Jadi jika Anda tidak bertanya, Anda tidak akan pernah mendapatkan 'tidak'. Melangkah ke luar sana dan kemudian benar-benar memikirkan di mana itu akan menjadi lima hingga sepuluh tahun dari sekarang — tidak hanya sekarang untuk kepuasan instan, tetapi di mana orang masih bisa menjadi bagian darinya. Dimana dampaknya? Apakah ini akan membuat dampak? Jadi jika Anda memilikinya di dalam hati Anda dan berkata, 'Oke, saya tahu bahwa di jalan bahwa ini akan tumbuh dan saya dapat melakukan ini' —seperti yang saya lakukan—maka saya katakan lakukanlah, pasti lakukanlah."
Sungguh luar biasa melihat apa yang dapat dilakukan satu orang untuk membuat perbedaan seperti itu di komunitas mereka. Microsoft dan ChangeX menghargai pemula seperti Kim dan lainnya di seluruh Amerika Serikat dan Inggris karena menjadi bagian dari program ini dan menginspirasi orang lain untuk "melakukannya".
Kimberly Evans memulai Community Fridge di komunitas lokalnya sebagai bagian dari Loudoun County Community Challenge, yang didukung oleh Microsoft.