在得梅因投资就业培训计划和提供社区膳食

爱荷华州得梅因的食品正义联盟（JLF）相信他们可以通过对个人的投资和创造就业机会来帮助打破贫困的循环。该组织希望通过为包括寄养者和无家可归者在内的高危人群提供食品和饮料行业的技能培训、学徒和就业服务，减少爱荷华州中部的无家可归和饥饿现象。JLF还在两个社区地点送餐，每周3天。

提供食品和用品，帮助社区应对COVID-19事件

2020年，COVID-19大流行病导致许多JLF的学徒因企业倒闭而被从他们的餐饮服务岗位上解雇。由大流行病引起的创纪录的失业率也造成了食品不安全的增加，导致对JLF的社区膳食计划的需求增加。

作为回应，JLF从微软的COVID-19响应基金获得了资金，以支持准备和向有需要的人提供膳食。来自微软的资金被用来购买食品、个人防护设备和外卖容器，以支持JLF不断增长的社区膳食计划，该计划是与无饥饿波尔克县合作运作的。由于COVID-19的工作流失，JLF提供的餐食比往常更多--目前每月有2,100人收到餐食。事实上（也很不幸），在封锁的前30天，社区膳食计划增长了35%。"我们对这个项目成功的衡量标准是不再需要，"JLF主席和主任尼克-库恩说。

JLF购买食物，而微软COVID-19响应资金确保社区膳食计划能够在这一额外需求的时期继续进行。这笔资金还使JLF能够重新与因COVID-19而被JLF学徒计划解雇的学生工人接触，这些工人在培训厨房开放不到一年的时间里就被解雇。"库恩说："微软公司的赠款不仅使我们能够扩大该项目，并有能力维持和发展该项目，而且还使我们有能力让我们的一些学生以兼职的方式回来帮忙。

这种与学生的重新接触提供了一个亟需的连接点和额外的工作培训机会。"库恩说："如果你考虑一下我们所面对的人，他们是我们社会中最脆弱的部分，无论是经济上还是情感上，所以我们只是试图与我们的孩子保持联系。"这确实是一个保持联系和描绘希望的练习。能够把他们带回来，即使是每周一天，对我们处理的那些孩子来说也是一件大事。它向他们表明，世界并没有走到尽头，他们仍有一个未来。我们将此归功于微软；在我们没有能力创造收入来支持自己的时候，那是一笔非常慷慨的拨款。"

根据不断变化的社区需求，转变服务内容

鉴于COVID-19造成的当前社区需求，JLF迅速转变了其方案，以创造最大的影响。正如库恩所解释的，"我们比很多企业的优势是技术"。先前存在的JLF智能手机应用程序最初是用于商业销售由JLF学生准备的食物。通过修改现有的应用程序，该小组能够提供在线杂货购物（包括提供难以获得的物品，如卫生纸和牛肉）和方便的远距离取货。

JLF还修改了其社区膳食计划的运作方式，以确保在最需要的时候持续提供。"在COVID之前，它的运作方式是这些有需要的家庭会出现在社区中心并坐下来吃晚饭。当COVID-19发生时，他们不允许任何人进入大楼，所以突然间，我们被要求提供外卖容器。当你为这么多人提供食物时，这些东西很快就会增加。"库恩说。微软的捐赠帮助支付了这些容器的额外和意外的费用。"作为偶尔的送餐员，当我在晚餐时间前两三个小时出现时，[需求]变得非常明显，而且已经有很多车在排队。他们非常需要这些食物，而且他们很早就开始排队了。"JLF副主席、秘书兼主任Lynn Kuhn解释说。

随着需求的不断发展，展望未来

随着餐馆和食品服务行业开始重新开放，JLF的烹饪培训课程正在加紧进行。学生们最初每周回来一天，然后是半天，最近则是四分之三的工作时间。这些学员获得了生活工资，学习了重要的技能，并在完成两年的课程后，与食品服务领域的高质量雇主建立了联系。

"与他们保持联系是非常重要的[在关闭期间]，这是一个挑战，因为他们有时不是很有反应。这是不一致的。因此，能够让他们回到这个空间，看到他们的脸，我无法向你强调这是多么重要的事情，因为让他们参与进来就是一切。我们很可能永远失去他们。"林恩说。"微软的资助使我们得以生存。"