樹木は重要であるウエスト・フェニックスにおける食とコミュニティの発展

このプロジェクトのプレビューについては、ビフォー・アフターのレンダリング画像をご覧ください。

地元の非営利団体であるTrees Matterは、特に緑地や健康的な食品へのアクセスが不足している地域で、バレーの樹冠の増加を促し、促進することを使命として、西フェニックスでUrban Food Forestプログラムを実施している。Trees Matterは、マイクロソフト、カートライト学区、地元のフードシステム非営利団体であるProject Roots AZと提携し、生徒や近隣住民、コミュニティが地元の食の森に参加する、より包括的なプロジェクトを立ち上げている。

フードフォレストとは、自然の生態系を模倣した都市農業の一種で、食べられる果物、木の実、ハーブ、野菜を人や野生動物に提供する。フードフォレストは、健康的で新鮮な食料の供給源であるだけでなく、自然とつながり、環境を改善し、コミュニティを育む方法でもある。

ウェスト・フェニックスにあるカートライト学区は、市内で最も多くの難民を抱える多様な地域住民を対象としている。このプロジェクトは、恵まれない学校とその周辺地域に貢献している。Trees MatterはCartwrightと協力し、STEMと給食の担当者を活用して、キャンパスと近隣にある食べ物になる木をめぐる活動を構築している。樹木の識別、収穫、加工に関するリソースやクラスも周辺地域に提供され、身近に生育する食料へのアクセスについて学ぶよう促している。

動物性の食品は、森林破壊の世界的な第一の原因であり、気候変動の最大の要因のひとつである。

このプログラムはまた、次のようなことにも役立っている：

• ウェストバレーの樹冠を増やすために樹木を配布する。
• 学校での植樹に関する教育
• 木と食に関する知識と情報の普及
• 樹木の公平性と、十分なサービスを受けていない地域における樹木へのアクセスを提唱する。

Trees Matter、Project Roots AZ、そしてカートライト学区とともに、私たちはウエスト・バレーをより緑豊かで健康的、そして誰にとっても回復力のある場所にすることができます。

ツリーズ・マターとそのアーバン・フード・フォレスト・プログラムの詳細については、ツリーズ・マターのウェブサイト（treesmatter.org）をご覧いただくか、ソーシャルメディア（@treesmatterphx）でフォローしてください。

* Credit: Forest Climate + Visualization Partnership, collaboration between Michigan State University Forest Carbon and Climate Program and State University of New York College of Environmental Science and Forestry.