重新分配食品以满足北弗吉尼亚的社区需求

志愿者将食物装袋

金伯利-埃文斯(Kimberly Evans)一生都生活在弗吉尼亚州劳登县。作为大家庭的一员,Kim 总是能感受到周围的社区氛围。在家里,母亲教 Kim 和她的兄弟姐妹们如何烹饪,以及回馈当地社区的价值。

ChangeX 徽标

当她开始经营餐饮业时,她希望与他人分享她与家人在厨房里的美好回忆。她觉得自己的厨艺是对母亲和祖母的致敬,也是她所学到的一切的演变。不过,她也觉得自己有责任帮助那些难以获得营养食品和粮食匮乏的家庭。

"我知道我可以为其他需要的人烹饪食物。通过自己的事业回馈社会对我来说很重要。这对我来说意义重大;对我来说,这比生意的盈利方面更有意义。

2019 年,她把一些吃剩的格兰诺拉麦片送到儿子所在的小学,当她把这些麦片放进捐赠箱时,她意识到有些捐赠的食物营养价值并不高,她想找出一个解决方案,确保有需要的孩子们能吃到高质量的饭菜。当时正值感恩节假期,她决定为学校做一顿饭,结果引起了热烈反响。

Kim 想为这些家庭做得更多,于是决定为他们制作能吃上三到四天的家庭式饭菜。金需要想办法把这些饭菜储存在哪里,就在这时,她发现了由微软和 ChangeX 赞助的劳登县社区挑战赛,以及一个名为社区冰箱的想法--这是一个将剩余食物重新分配给有需要的人的社区项目。她决定申请参加挑战赛,但她的期望值很低。

"我看到了 ChangeX 的广告。我一看,就想,'天啊,社区冰箱。我可以做饭了。我的生意要重新开张了。会有人来帮我的。这才是我开口的真正原因。我真的没想到他们会看上我。我想,'我只是乔-施莫'。'他们会去找一个组织,但当他们回电话时,他们说:'是的,你能做到!'我就直接进入了驱动模式,去做这件事。我就直接进入了驱动模式,让人们加入进来。大家的反应绝对令人吃惊。

在这个感恩节期间,金和她的团队与当地的一个食品储藏室合作,不知疲倦地为 600 人提供了 127 顿饭,分发了 7000 多磅食物。

"这比社区冰箱更重要"

金知道社区冰箱对其他人来说是一个有用的资源,她所在的县虽然是全国最富裕的县之一,但贫困现象依然存在。她希望人们有安全感。无论出于什么原因,家庭都可以依靠她获得食物,而不会受到任何评判。

"知道这个冰箱是为需要它的人准备的,这真是太棒了,我们都应该参与其中,因为我们应该爱我们的邻居。无论邻居长什么样,我们都应该乐于助人。因此,我会告诉人们,'嘿,这是我们社区的一种资源--成为它的一部分,让你的孩子成为它的一部分。这非常棒!'"

她鼓励每一个想在自己的社区做点什么的人都去开始行动。

"只要走出去。如果你有一个想法,就想想它可能产生的影响。我爸爸说过,'你不要求的东西,你就会得到百分之百'。所以,如果你不问,就永远得不到'不'。走出去,然后真正考虑一下五到十年后的发展前景--不仅仅是现在的急功近利,而是人们仍然可以参与其中。影响在哪里?这会产生影响吗?所以,如果你心里想说,'好吧,我知道在未来的道路上,这将会发展壮大,我可以做到这一点'--就像我一样--那么我说,去做吧,一定要去做"。

看到一个人能够为自己的社区带来如此大的变化,真是令人难以置信。微软和 ChangeX 感谢像 Kim 这样的启动者以及美国和英国的其他启动者参与该计划,并激励其他人 "去做"。

金伯利-埃文斯(Kimberly Evans)在当地社区创办了一个社区冰箱,作为 劳登县社区挑战赛 的一部分。