Mendistribusikan kembali makanan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di Virginia Utara

Kimberly Evans telah tinggal di Loudoun County, Virginia, sepanjang hidupnya. Menjadi bagian dari keluarga besar, Kim selalu merasakan kebersamaan di sekitarnya. Di rumah, ibunya mengajari Kim dan saudara-saudaranya cara memasak, bersama dengan nilai memberi kembali kepada masyarakat setempat.

Ketika dia memulai bisnis kateringnya, dia ingin berbagi kenangannya berada di dapur bersama keluarganya, dengan orang lain. Dia merasa bahwa masakannya adalah penghargaan untuk ibu dan neneknya dan evolusi dari semua hal yang telah dia pelajari. Namun, dia juga merasa bertanggung jawab untuk membantu keluarga yang berjuang dengan akses ke makanan bergizi dan kemiskinan makanan.
"Saya tahu saya bisa memasak makanan untuk orang lain yang membutuhkannya. Penting bagi saya untuk memberi kembali melalui bisnis saya. Itu sangat besar bagi saya; itu lebih bermanfaat daripada sisi menguntungkan dari bisnis bagi saya."
Pada tahun 2019, dia mengirimkan beberapa bar granola sisa ke sekolah dasar putranya dan saat dia memasukkannya ke dalam kotak donasi, dia menyadari bahwa beberapa sumbangan makanan tidak terlalu bergizi dan dia ingin mencari solusi untuk memastikan bahwa anak-anak yang perlu dapat mengakses makanan berkualitas tinggi. Karena itu sekitar liburan Thanksgiving, dia memutuskan untuk memasak makanan untuk sekolah, dan reaksi terhadapnya luar biasa.
Kim ingin berbuat lebih banyak untuk keluarga-keluarga ini dan memutuskan untuk membuat makanan ala keluarga yang dapat bertahan selama tiga hingga empat hari. Kim perlu mencari tahu di mana ia bisa menyimpan makanan tersebut, dan saat itulah ia mengetahui tentang Loudoun County Community Challenge, yang disponsori oleh Microsoft dan ChangeX, dan sebuah ide yang disebut Community Fridge-sebuah proyek komunitas yang bertujuan untuk mendistribusikan makanan berlebih kepada orang-orang yang membutuhkan. Dia memutuskan untuk mendaftar ke tantangan tersebut, namun ekspektasinya rendah.
"Saya melihat iklan ChangeX. Saya melihatnya, dan saya seperti, 'Ya Tuhan, Lemari Es Komunitas. Saya bisa makan. Bisnis saya dibuka kembali. Saya akan memiliki orang-orang yang ingin membantu.' Itulah yang benar-benar mendorong saya untuk bertanya. Saya benar-benar tidak berpikir bahwa mereka akan melihat saya. Saya seperti, 'Saya hanya Joe Schmoe.' Mereka akan mengejar sebuah organisasi, tetapi ketika mereka menelepon kembali, mereka seperti, 'Ya, Anda bisa melakukan ini!' Saya langsung masuk ke mode drive untuk membuat orang bergabung. Responsnya benar-benar luar biasa."
Selama liburan Thanksgiving ini, Kim dan timnya bekerja tanpa lelah dengan dapur lokal untuk menyediakan 127 makanan untuk 600 orang, mendistribusikan lebih dari 7.000 pon makanan.
"Ini lebih besar dari lemari es komunitas."
Kim tahu bahwa Community Fridge adalah sumber daya yang berguna bagi orang lain, dan kemiskinan di daerahnya ada, meskipun itu adalah salah satu kabupaten terkaya di negara itu. Dia ingin orang-orang merasa aman. Apa pun alasannya, keluarga dapat mengandalkannya untuk akses ke makanan, tanpa penilaian.
"Mengetahui bahwa kulkas ini ada di sana-untuk orang-orang yang membutuhkannya-sungguh luar biasa, dan kita semua harus menjadi bagian darinya karena kita harus mengasihi sesama. Kita harus terbuka untuk membantu tetangga kita, apa pun penampilan mereka. Jadi saya akan mengatakan kepada orang-orang, 'Hei, ini adalah sumber daya yang ada di sini di komunitas kita-jadilah bagian darinya, ajaklah anak-anak Anda untuk menjadi bagian darinya. Ini sangat luar biasa!"
Dia mendorong semua orang yang berpikir untuk melakukan sesuatu di komunitas mereka untuk melanjutkan dan memulai.
"Melangkahlah ke sana. Jika Anda memiliki sebuah ide, pikirkan saja tentang jangkauan yang bisa dihasilkannya. Ayah saya berkata, 'Anda akan mendapatkan seratus persen dari apa yang tidak Anda minta'. Jadi, jika Anda tidak meminta, Anda tidak akan pernah mendapatkan jawaban 'tidak'. Melangkahlah ke sana dan benar-benar memikirkan ke mana arahnya lima sampai sepuluh tahun dari sekarang - tidak hanya sekarang untuk kepuasan instan, tetapi juga di mana orang-orang masih bisa menjadi bagian darinya. Di mana dampaknya? Apakah ini akan memberikan dampak? Jadi, jika Anda memilikinya di dalam hati dan berkata, 'Oke, saya tahu bahwa di masa depan ini akan berkembang dan saya bisa melakukan ini' -seperti yang saya lakukan- maka saya katakan lakukanlah, lakukanlah."
Sungguh luar biasa melihat apa yang dapat dilakukan satu orang untuk membuat perbedaan seperti itu di komunitas mereka. Microsoft dan ChangeX menghargai pemula seperti Kim dan lainnya di seluruh Amerika Serikat dan Inggris karena menjadi bagian dari program ini dan menginspirasi orang lain untuk "melakukannya".
Kimberly Evans memulai Kulkas Komunitas di komunitas lokalnya sebagai bagian dari Tantangan Komunitas Loudoun County yang didukung oleh Microsoft.