सामुदायिक कनेक्शनद्वारे गरजू दक्षिण-पूर्व अमेरिकन कुटुंबांना आहार देणे

कोव्हिड-19 चा जगभरात परिणाम होत असताना, अमेरिकेतील कोट्यवधी लोकांना मूलभूत गरजा कशा आहेत: स्वत: चे आणि त्यांच्या कुटुंबाचे पोट कसे भरायचे.

अमेरिकेच्या कृषी विभागाच्या म्हणण्यानुसार, 2020 मध्ये अमेरिकेतील सुमारे 10.5 टक्के किंवा सुमारे 13.8 दशलक्ष कुटुंबे अन्न असुरक्षित होती. अन्न असुरक्षिततेची व्याख्या परवडणारी आणि पौष्टिक अन्नाची विश्वासार्ह उपलब्धता नसणे अशी केली जाते. फिडिंग अमेरिकेच्या म्हणण्यानुसार, महामारीपूर्वी अमेरिकन लोकांसाठी अन्न असुरक्षितता सुमारे 20 वर्षांतील सर्वात कमी दराने होती. महामारीने त्या प्रगतीचा बराचसा भाग उधळून लावला, कामगारांना नोकऱ्यांपासून, मुलांना आणि कुटुंबांना आर्थिक सुरक्षिततेपासून दूर केले, या सर्वांमुळे अन्न असुरक्षितता वाढली.

या व्यापक आर्थिक आणि आरोग्य संकटांमुळे, स्थानिक मदत संस्था अनेक गरजू कुटुंबांसाठी आधाराचा कणा बनल्या आहेत.

कोविड-19 च्या काळात अन्न बचावाचे वाटप

अमेरिकेच्या आग्नेय भागात, मायक्रोसॉफ्ट चार संस्थांशी सहकार्य करीत आहे जे अन्न असुरक्षिततेचा अनुभव घेत असलेल्यांना अन्न वितरित करण्यासाठी अद्वितीय दृष्टीकोन घेत आहेत.

अटलांटा मेट्रो परिसरातील उपाशी आणि बेघरलोकांची सेवा करणारी उमी फीड्स ही अन्न-बचाव संस्था किराणा, रेस्टॉरंट्स, इव्हेंट्स, शेतकरी, केटरर्स आणि बरेच काही यांच्याकडून न वापरलेले अन्न गोळा करते, ज्यात सामान्यत: दिवसाच्या शेवटी कचऱ्यात संपेल अशा वस्तूंचा अतिरिक्त साठा असतो.

लाऊडून हंगर रिलीफ (एलएचआर) व्हर्जिनियाच्या लाउडून काउंटीमध्ये भुकेल्यांना वाचवलेले आणि खरेदी केलेले अन्न वितरित करते. कोविडपूर्वी एलएचआरने आठवड्याला सुमारे २५० कुटुंबांना सेवा दिली. 2020 मध्ये कोविडच्या उंबरठ्यावर असताना ते सुमारे 1,000 कुटुंबांना सेवा देत होते.

अन्न असुरक्षिततेशी लढण्यासाठी काम करणार् या नानफा संस्था आणि कार्यक्रमांसाठी अनुदान आणि देणग्या ंचा अर्थ सर्वकाही असू शकतो. तिसरी बिगर-नफा, बॅकपॅक बडीज फाउंडेशन ऑफ लाऊडून (बीबीएफएल) गरजू विद्यार्थ्यांसाठी आठवड्याच्या शेवटी जेवण देणार्या कार्यक्रमांना आर्थिक पाठबळ प्रदान करते.

अटलांटा कम्युनिटी फूड बँक राज्यातील 29 काउंटींमधील 1 दशलक्ष अन्न असुरक्षित लोकांसाठी जेवण प्रदान करण्यासाठी 700 हून अधिक नानफा भागीदारांसह कार्य करते.

एलएचआरच्या सपोर्टर एंगेजमेंटचे उपसंचालक ट्रिश मॅकनील म्हणाले, "आम्ही कुटुंबांना पुरविणार्या अन्नापैकी सुमारे 60 टक्के सुपरमार्केट रेस्क्यू आहे. "कोविडच्या सुरुवातीलाच... आम्ही जेवढ्या लोकांची सेवा करत होतो त्या प्रमाणात आम्हाला सुपरमार्केटमधून देणग्या मिळू शकल्या नाहीत."

मायक्रोसॉफ्टसारख्या स्थानिक संस्था आणि देणगीदारांकडून अन्न आणि आर्थिक मदत या दोन्हीमुळे महामारीच्या काळात एलएचआरची संसाधने चालू राहिली.

अटलांटा कम्युनिटी फूड बँकेने कोविड-19 मुळे अन्न असुरक्षिततेत ढकललेल्या लोकांना स्थानिक संस्थांशी भागीदारी आणि सहाय्यक अनुदानाच्या मदतीने 67 दशलक्षाहून अधिक जेवण वितरित केले आहे.

अटलांटा कम्युनिटी फूड बँकेचे अध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी काइल वायडे म्हणाले, "आम्ही मायक्रोसॉफ्टच्या पाठिंब्याबद्दल आणि ईस्ट पॉईंट भागात अन्न असुरक्षितता कमी करण्याच्या त्यांच्या उत्कटतेबद्दल आभारी आहोत. त्यांच्या देणगीतून आम्ही 1,28,000 पर्यंत जेवण देऊ शकतो ज्यामुळे आमच्या गरजू शेजाऱ्यांच्या जीवनावर तात्काळ आणि चिरस्थायी परिणाम होतो."

गुणवत्तेवर भर

लाउडन हंगर रिलीफ (एलएचआर) 12 विस्तृत खाद्य श्रेणी प्रदान करते, उत्पादन, दूध, अंडी आणि प्रथिने यासारखे ताजे पदार्थ खरेदी करून देणग्या पूरक करते. मॅकनील म्हणाले, "लोकांना जे हवे आहे ते मिळावे, त्यांना जे हवे आहे ते मिळावे आणि त्यांचे कुटुंब जे खावे ते मिळावे अशी आमची इच्छा आहे.

उमी फीड्स उत्पादन, डबाबंद आणि तयार पदार्थांसह कार्य करते. त्यांचे बहुतेक जेवण तयार केलेले पदार्थ असतात जे नंतर ते अन्न असुरक्षितता आणि बेघरपणाचा अनुभव घेत असलेल्यांना, तसेच ज्येष्ठांना आणि घरांमध्ये किंवा उपचार सुविधांमध्ये संक्रमण करणार्यांना वितरित करतात.

उमी फीड्सच्या संस्थापक आणि कार्यकारी संचालक एरिका क्लाहार म्हणाल्या, "आमचे लक्ष विशेष आहे. "ज्यांना निरोगी अन्न मिळत नाही त्यांना पौष्टिक आणि परवडणारे जेवण मिळण्यावर आमचा भर आहे. आणि आम्ही त्यांचे आरोग्य बदलू शकतो."

उमी फूड्सच्या अनोख्या फोकससाठी आरोग्य आणि पोषण महत्वाचे आहे. जेवण समुदायाला डोळ्यासमोर ठेवून तयार केले जाते आणि प्रत्येक आहाराच्या गरजेसाठी काहीतरी देण्यासाठी तयार केले जाते.

"आम्ही कचऱ्याचे जेवण देत नाही. आम्ही कोणालाही असे काही देत नाही जे आम्ही स्वत: खाणार नाही," क्लहार म्हणाले.

बॅकपॅक बडीज फाऊंडेशन ऑफ लाऊडॉन (बीबीएफएल) साठी, अन्न समर्थन देणे देखील शैक्षणिक आहे.

बीबीएफएलचे संस्थापक डॅनियल हॅम्पटन म्हणाले, "जेव्हा आपण ऐकता की लाउडन काउंटी देशातील सर्वात श्रीमंत काउंटींपैकी एक आहे आणि नंतर आपण एखाद्याला सांगता की या काउंटीतील चारपैकी एक मुले अन्न असुरक्षित आहेत जिथे त्यांच्याकडे पुरेसे खाण्यासाठी नाही किंवा आठवड्याच्या शेवटी त्यांच्याकडे खाण्यासाठी काहीही नाही, तेव्हा ते मनाला चटका लावणारे आहे.

सुरुवातीला हॅम्प्टनला वर्षाला दोन हजार डॉलर्स देण्याची आशा होती. कोविडच्या सुरुवातीपासून त्यांनी आता सव्वा लाख डॉलर्सहून अधिक रक्कम दिली आहे. मायक्रोसॉफ्टच्या अनुदानाने समुदायातील बीबीएफएलच्या प्रयत्नांना पाठिंबा दिला.

समुदायांमध्ये आरोग्य आणि पोषणासाठी अधिक चांगल्या प्रवेशाची निर्मिती करणे

त्यांच्या समुदायापर्यंत पोहोचण्यासाठी, लाउडन हंगर रिलीफ (एलएचआर) त्यांच्या लीसबर्ग पॅन्ट्रीपासून सेवा आणि मोबाइल बाजार आणि वितरण या दोन्हीवर लक्ष केंद्रित करते ज्यामुळे योग्य समुदायांना अन्न मिळते. कोविडमुळे मोबाइल सेवेची गरज वाढली आणि एलएचआरला त्यांच्या ताफ्यात वाहने जोडण्याची आवश्यकता होती. मायक्रोसॉफ्टनिधीच्या मदतीने एलएचआरने फूड रेस्क्यू पिक-अप आणि मोबाइल मार्केट डिलिव्हरीसाठी नवीन रेफ्रिजरेटेड वाहन खरेदी केले.

लाउडॉन हंगर रिलीफ (एलएचआर) प्रमाणेच, उमी फीड्स मोबाइल सेवा म्हणून कार्य करते. "अन्न असुरक्षिततेचा अनुभव घेत असलेल्या बर्याच लोकांना योग्य वाहतूक उपलब्ध नसल्याचा दुहेरी त्रास होतो," क्लाहार म्हणाले. "त्यांना फूड बँकआणि पॅन्ट्रीज मिळत नाहीत आणि म्हणून आम्ही त्यांच्याकडे जातो."

उमी फीड्स व्हाईटहॉल टेरेस कम्युनिटी गार्डनचे संस्थापक सदस्य बनले, एक शहरी फार्म ज्याचे उद्दीष्ट अटलांटामधील 75 टक्के रहिवासी निरोगी अन्नापासून अर्ध्या मैलाच्या आत आहेत याची खात्री करणे आहे. ही बाग "खाद्य वाळवंटात" राहते, जिथे चालण्याचे अंतर अन्न पर्याय ताजे किंवा निरोगी निवडीशिवाय सोयीस्कर स्टोअर आहेत, असे क्लहार म्हणाले.

मायक्रोसॉफ्टच्या अनुदानाच्या मदतीने, बाग शेजारच्या ंसाठी ताजे, निरोगी उत्पादन वाढविण्यासाठी अतिरिक्त बेड तयार करण्यास सक्षम होते.

मदत पुरवण्यासाठी सांप्रदायिक संपर्क, संपर्क आणि शिक्षण महत्वाचे आहे. हॅम्पटन म्हणाले, "हे सर्व वैयक्तिक संबंधांबद्दल आहे. आम्ही समाजात पूल बांधत आहोत.